第712章有些话我要先说好
高幂认真的向徐佑讲解着里面的各项技术,徐佑一边认真的听着,一边在大脑中进行着相对应的思考。
高幂所说的很多技术,是徐佑以前便知晓的,但也有一些,是徐佑第一次听到。
“徐院士,之前我的团队,也的确做过细胞基人造肉的研究。这里面的技术主要分四个大步骤,第一个,是在动物体内提取干细胞,作为种子细胞来生产特定的肉食部位。比如说,我们想要生产该动物的某个特定肌肉纤维,就在活体动物体内,提取该部位的特定肌肉干细胞就可以。”
“这听起来有些像我们之前做的断肢重生项目,只不过实验的目的大不相同。”徐佑说道。
“是的,的确如此。第二个步骤,是干细胞的大规模增殖。在体外培养的情况下,干细胞的数量每隔几天,都会成倍的增加。理论上,只需要一个干细胞,就足够培养出一万公斤的肉食。当然,这需要足够的时间去培养。”
“接下来,就是干细胞的诱导分化了。徐院士您一定知道,就算仅仅是生产某一个部位的肉食,其中也不会只是一种单一的细胞,而是多种不同细胞的组合。因此,我们需要对细胞继续进行分化,并融合成我们所要生产的基本结构单元多核细胞。”
“最后,就是后加工处理过程了。因为细胞成长的原理不同,我们这种通过细胞基人造肉技术来培养出来的肉品,在外观等方面,与真实的肉类还是有一些区别的。因此,还需要最后的后加工处理过程,让它们之间能够更加的相似。”
听完了高幂所讲述的整个过程之后,徐佑明白,这项技术想要真正实现市场化,还是有很长的路要走。
思考了一番之后,徐佑说道:
“高教授,我觉得我们之前在研究断肢重生技术,以及各项干细胞技术中,所取得的这些技术成果,也可以考虑应用到细胞基人造肉技术之中。不管它们之间的目的有多大的差别,其实技术核心还是非常的相似的。”
听到徐佑的话,高幂也点点头道:
“是的,徐院士,我也觉得这样的想法是可行的。当然,这样做的话,具体吃起来的口感,我不知道会不会像正常的肉食那样美味。”
“没关系,高教授,到时候我一定会抽时间参与到研究之中的。”
得到徐佑的这个承诺后,高幂总算稍稍放下心来。
高幂知道,自己虽然是该领域的世界级专家,不过在解决一些关键技术的上面,却未必赶得上徐佑。
这个课题本身的要求就非常高,又是一项未来可能普遍应用的技术,高幂本身还是有比较大的压力的。
“徐院士能够帮忙就最好了,我还没见过徐院士无法解决的问题呢。”高幂笑着说道。
这个时候,徐佑突然
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