“OK,可以了。”
当高媛媛将手中的瓷盘放在铺了洁白桌布的桌上时,任平生真的震惊了。
薰衣草煎的小牛排,藏红花芝士意粉、柠檬片蒸银鳕鱼、还有一盆汇聚了火龙果、香蕉、甜橙、金橘、苹果的什锦沙拉,这些食物不但香气扑鼻,而且色泽鲜艳动人,再加上高媛媛别出心裁的摆盘,组合在一起,构成一幅令人胃口大开的画面。
虽然这一桌都是纯粹的西餐,但高媛媛的手艺相当不错,任平生每样菜都尝了几口,样样都让他赞不绝口。
尤其是那小牛排,剪得外焦里嫩,火候和熟度都掌握得恰到好处,任平生吃了第一口,就觉得有股特别的香味,是他在外面吃饭时尝不到的,他再吃了几小块,动容道:
“你这牛排很特别呀,五星级酒店的都做不出这种味。”
高媛媛解开身上的围裙,在任平生对面坐了下来,她玉手轻持长颈红酒瓶,将暗红色的液体分别倒入两人面前的长脚杯中,微笑道:
“当然特别了,我煎这两份牛排,用了半瓶上好的智利Carmenere红酒,光这个红酒的价格,就比牛排要高几倍,哪家五星级酒店敢这么挥霍。”
任平生像发现了新大陆一般,奇道:
“红酒还可以用来煎牛排?”
高媛媛轻轻摇了摇高脚杯中的红酒,解释道:
“牛排要讲究肉质娇嫩好入口,但过嫩的肉质往往汁水少,煎后显得干燥发柴,红酒富含大量丹宁和酸性物质,可以中和牛排的肉质,让汁水更加充分,更好入口,吸收了红酒的牛排,有更多风味物质,吃起来也更美味。”
任平生虽然自负见多识广、博闻强记,但高媛媛有关红酒牛排的解释听起来却很新奇,她这一套吃的理论听得一愣一愣的,心中对她的仰慕与好奇又加深了一层。
“真没想到,你对吃的都这么讲究,手艺还这么好。”
任平生忍不住叹道。
高媛媛微笑着接受了任平生的赞誉,她柔声道:
“我妈妈从小就教导我,女孩子一定要懂做饭,这样才会抓住男人的心。”
任平生摇摇头道:
“你妈妈想多了,你就算不会做饭,也足够抓住男人的心。”
男人这么明目张胆的夸奖,让一向淡定的高媛媛都有些不好意思,她举起红酒杯浅浅地饮了一口,掩饰玉脸上泛起的酡红,笑道。
“你嘴巴抹蜜了吗,这么甜?”
任平生看着红酒杯后那张笑靥如花的玉脸,调笑道:
“这要怪你。”
高媛媛脸上露出意外的神情,她不解地问道:
“哦,怎么怪我了?”
任平生一边咀嚼着牛排,一边漫不经心道:
“谁叫你把牛排煎得这么甜,我嘴巴当然也甜了。”
高媛媛微蹙细长的黛眉,有些疑惑地反问:
“我只放了红酒,怎么会甜?”
她边说着,
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