李氏又心疼了,嘟囔着,“今个杀猪,用自己的肉包饺子多好,昨天不买肉忍一天好了,白花冤枉钱。”
竹兰忍不住翻白眼,昨个买肉的时候怎么不说,吃饺子的时候怎么不说,马后炮,“自己的肉就不是钱?”
李氏见娘不高兴了,忙打了下嘴,转移话题,“娘,今年留多少肉?”
竹兰真没想过,往年家里留的不多,谁让家里有两个烧钱的窟窿,每年养的两头肥猪顶天留十几斤的肉,竹兰心里算了下冬天的时间和化冻的时间,她是无肉不欢的人,而且自家的肉比买的便宜,多留就多省钱,“留一头猪的整扇排骨,四个肘子,一副猪下货,再留六十斤的肉也就够了。”
刨除猪血的重量,二百五十斤的猪能卖的肉还不到一百斤。
李氏先是高兴多留肉吃,又忍不住脑补,“娘,三弟来年不去私塾了吗?”
“谁和你说的?老三自己说不去的?”
李氏忙摆手,“我猜的,娘往年都不舍得留肉的,我以为娘觉得三弟念书浪费银钱不让去了。”
竹兰呼出口气,以为三儿子厌学了呢,解释道:“以前是娘想差了,日后在吃食上不会不舍得吃,大病一场后,我是宁愿吃的好,也不愿花钱买药了,有买药的钱不如吃好喝好养好身体,你说是不是这个理?”
李氏一想还真是,往年入冬孩子都要病一场的,今年吃得好穿得好,孩子的身体结实病都没生,的确省下药钱了,“娘说的对,娘,要不要再多留些肉?”
竹兰有些意动想吃香肠腊肠,可惜王茹没弄出来,她不敢做,好像做肠需要新鲜的肉最好,多留也没用,“我心里有数,你就别操心了。”
李屠户带着家伙来了,家里的男劳力够,不需要请外人一头猪很快就杀好了,另一头猪直接赶到李屠户家就行,整头猪卖五文五一斤,杀好的纯肉屠户收七文钱一斤,竹兰家两头猪入账二两多银钱。
竹兰算着,养猪舍得些粗粮长的挺快的,一头猪刨除成本能赚一些银钱,不舍得粮食的,猪长不大肉也不肥,一头猪卖的价格不高不过也能赚一些,竹兰家两头猪不算留的猪肉还赚了一两呢。
只可惜,古代的猪没有疫苗死亡率也挺高的,村子里真没有人专门养猪的,大部分人家一家养一头为的是过年不用买肉还能少赚些银钱,没人指望养猪发财的,风险太高。
当然也有人都吃不饱,家家都不富裕,根本养不起猪。
周家村算是十里八乡不错的村子了,因为周家村周姓十里八村大族群了,族群的秀才有几个,一个秀才能免税二十亩地,周家老秀才加上新的有五个,小一百亩地不用税收,每年能多赚不少银钱,相对别的村富足一些。
当然家里有秀才的日子依旧过的紧吧,秀才往上考更烧钱,但是把地挂名秀才名下的族人,家里没有读书人的手里是有闲钱的。
周老大送走李屠户,郑氏带着孙氏来了,郑氏占便宜道:“嫂子,杀猪了啊,我在家里听特别清楚,一听就是大肥猪,嫂子猪养的是真好,瞧瞧猪血就一盆,嫂子猪血这么多给点成不。”
竹兰心里呸了一声,脸真大,“不给。”
郑氏被撅了面子脸上挂不住了,哼了一声,“小气。”
竹兰才不会生不必须要的气,当没听到。
王茹摸了摸头发,养了这么久也没养好,看着猪血,才想起猪血补身体好也便宜,不过有自知自明周家不会卖给她,她不自讨没趣,不如一会去李屠户家买些,她过来是有目的的,“周奶奶,我记得李婶娘家卖辣白菜,这都大半个月怎么没动静呢?”
李氏手里的刷子掉了,“哎呀,我怎么忘了这茬!”
竹兰,“........”
不得不承认,李氏是真心大!
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