吃鸡蛋羹。
李易没有办法,把鸡蛋的黄给箅掉,只留蛋清。
一共六个鸡蛋,五个黄去了,剩一个黄和蛋清一起打,然后蒸。
不然蛋黄吃多了胆固醇太高,一个蛋黄都不吃,又不能辅助蛋清分解、吸收。
六个鸡蛋,加上蘑菇、木耳、用油先煎了一下的胡萝卜、韭黄、精肉沫制作的卤儿,营养上来说足够了。
不过人不能只吃营养,还需要数量稀释胃酸。
李易又安排人制作了滚上豆面子的大米团。
加上海带、海米、萝卜条拌的小菜和泡菜。
桃红站在那里看李易忙碌着把这些东西准备好,暗自感叹,王皇后住在庄子里就对了。
这饮食,随便说,想吃什么就做什么,然后会按照孕妇的情况调整。
旁的不说,只这一份做菜的心思和本事,全大唐都找不出来第二个。
符合你选的口味,又好吃又不会吃出问题,还对大人孩子有好处。
过来吃饭的时候,王皇后果然喜欢,给李易一顿猛夸。
一个听着舒服,一个夸得过瘾,高力士来了。
他看一眼王皇后,对李易说:“王兴找人传过去话,说是要找三十个太医,咱家一早给你带来。”
“劳烦高将军了,你……”李易看一眼嫂嫂。
“咱家坐旁边的桌子,不碍事。”高力士察言观色的本事厉害,很自觉地去洗手。
回来的时候端了一屉羊眼包子,还有一碗卤儿,没有豆腐脑,就是卤儿。
李易看一眼,没什么表示,他见多了就喝卤儿的。
以前去河南的时候,那是喝胡辣汤,有的当成卤儿,有的直接喝。
“李东主,咱家给你找的三十个人,全是二十五到三十岁的能手,你可得给好好教。”
高力士匙子和筷子未动,先说事情。
“互相学习、交流,取长补短。”李易说实话,他要和别人学中医。
他以前学的中医实践的机会太少,诊脉也就能看看是否怀孕了。
让他判断肾阳虚、肾阴虚,他没那个本事。
“李东主谦虚了。”高力士笑,看都没看王皇后,又说:“有李东主在的地方,什么病都不怕。”
“我怕。”李易使劲摇头,开什么玩笑。
他转移话题:“高将军,宫里的蘑菇和木耳还缺不?走时带上一些。”
“好,咱家拿回去给皇后吃。”高力士非常利索地答应下来。
那边低头吃鸡蛋羹的王皇后嘴角露出笑容。
高力士吃得很快,一屉羊眼包子和一碗卤儿吃光,起身找宋德去安排人,顺便拿东西。
这时候王皇后才出声:“叔叔,刚才他吃的包子咋那么小?”
那包子比烧卖还小一大圈,关键是上面带褶儿。
“那天我随口说一句,羊眼那么大的包子,结果他们非要去做,还出了一个什么后厨考评标准,这个属于白案。”
李易无奈地说道,他那时吃过的羊眼包子也就是那么一叫,个头都不小。
而庄户们包出来的羊眼包子,直径只有两厘米,很袖珍,一口吃三个都没问题。
皮薄的透明了,里面还能加馅捏褶儿。
“怎么包出来的?”王皇后依旧对那个包子表示不解。
“竹镊子,像绣花那么绣。”李易给出答案。
包子是发面,蒸完后直径两厘米,没蒸的时候要多小?
“叔叔这是要教更多的人学叔叔的那种医术?”王皇后想了想,明白了,问另一个问题。
“我忙不过来,随着庄子的技术水平提升,一些药我就能自己做。
比如抗生素中的青霉素,我有检测手段,能保证一定的安全性,同时加试敏。”
李易说出后续的计划,他不想换青霉素了,要自己尝试着培养。
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