七号餐房,厨房里。
自从二楼厨房里多了一个厨师之后,杜光宁就正式升格成了副厨,至于新来的熊正涛,则是接替了杜光宁之前的工作,暂时担任助厨。
副厨,顾名思义,就是江渔之下的第一人,这也就意味着,杜光宁有资格给包厢里的客人们做菜了。
当然了,杜光宁其实早在之前就已经开始独立制作各种凉菜了,如今也不过是增加了一些他比较擅长的快手菜而已。
但即便如此,也让杜光宁迸发出了澎湃的激情。
要知道,他来七号餐房这么长时间了,自己做的菜还是第一次被允许送到包厢里去!
这说明了什么?
说明自己的厨艺有了极大的提升,也说明自己做的饭菜总算是在江渔那里得到了认可!
这怎么能不让他激动?
越激动难耐就越愿意表现自己。
于是乎,最近的这一段时间以来,杜光宁的工作热情直线上升,什么事情都抢着干,浑身上下都充满了干劲。
而刚刚才加入七号餐房厨房的熊正涛,当他了解到杜光宁原先也只是跟他一样,顶多也就是个高级厨师,但跟在江渔身边一段时间之后,不仅学会了种类繁多的各式凉菜,而且连做出来的炒菜味道都跟江渔做的相差无几时,惊喜得两眼直冒光。
这杜光宁的现在,可就不是自己的未来么?
他完全相信,凭借自己的努力和上进,只要江渔愿意传授他一星半点的技艺,那他在厨艺一道,必然可以突飞猛进!
不说超越江渔,起码超越副厨杜光宁那是一点问题也没有的!
也正是因为此,熊正涛对于江渔安排他做助厨一事,非但没有丝毫怨言,反而干得风风火火,不亦乐乎。
希望就在前方,这总能激发起一个人的热情。
二楼的厨房里有了两位得力的“助手”,江渔也总算是从繁琐的杂务中挣脱开来,可以稍稍歇了上一口气了。
每日预订了包厢的食客们点的那些快手菜、家常菜,全都交给了杜光宁来负责,至于那些工艺复杂、难度较高的特色菜、功夫菜,自然还是需要江渔亲自来操刀。
七号餐房虽然地处偏僻,规模也不大,但在众多食客的眼中,这里堪称是华夏餐饮界中的美食圣地。
好不容易预订到了包厢,能够来这里品尝江渔做的饭菜,又怎么可能会浪费机会,专门去点一桌子的家常菜、快手菜呢?
既然来了,当然就要点一些平日里难得吃到的特色菜、功夫菜。
这些特色菜、功夫菜当中,有一些因为工艺复杂、难度较高,已经渐渐在追求速度和收益的餐厅、酒楼里消失了,难得碰上一两次,也因为厨师的水平问题,很难品尝到正宗的本味。
而在七号餐房里,有了江渔出面,这一切都不是问题。
只要是曾经出现过的菜式,只有你想不到的,
请收藏:https://m.lidaoran.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)