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毕竟这可是新中国成立的第一餐国宴,宴请的也都是参加开国大典的工农兵代表以及社会各界人士。
大家齐聚一堂,为新中国的成立举杯欢庆。
“好儿子,真是太给力了!”
林旭激动的抱着墩墩揉搓几下,马上要拍国宴纪录片了,好儿子居然抽到了开国第一宴,这是明目张胆让老父亲出风头吗?
开国第一宴的菜并不多,一共二十一道菜,其中八道凉菜、八道热菜、四道点心和一道汤菜。
凉菜用的都是寻常食材,分别为:
酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾。
热菜稍稍丰盛一些,但远没到铺张的地步:
烧鱼翅、烧四宝、烧鸡块、红扒秋鸭、红烧狮子头、红烧鲤鱼、干焖大虾、鲜蘑菜心。
四样点心就更家常了,分别是:菜肉烧卖、干炸春卷、豆沙包子、千层油糕。
唯一的一道汤菜,是乳香燕紫菜,虽然听名字很高级,但其实就是紫菜汤,不过把紫菜改刀成了燕窝状而已。
这顿饭最贵的食材,也就是鱼翅了,但鱼翅只是近几十年来炒作起来的,那会儿远没有达到昂贵的地步。
这次宴会,奠定了国宴节俭为主的基调。
几十年来,国宴一直遵循着节俭的原则,避免铺张,杜绝浪费。
现在获得了这些菜品,林旭打算拍摄国宴纪录片的时候,好好给师父他们展示一下手艺。
“墩墩,我走了啊,你要乖乖的。”
林旭正激动时,严琳提着包从楼上下来,旁边陪着同样吃饱喝足的崔清远。
墩墩见到严琳,立马从林旭怀中跳出来,主动跃入严琳怀中,还用大脑袋蹭了蹭严琳的脖子。
严琳喜出望外:
“真是个好孩子,等你回殷州老家,我也从沪上坐飞机去,到时候咱在殷州老家汇合好不好?”
墩墩一听,随即抬起爪子,跟严琳击了个掌。
达成共识.JPG。
送走严琳,舒云也吃过了晚饭,墩墩随即从服务台旁边的角落里,扒拉出一个带着羽毛的跳跳球,跟她玩起了游戏。
林旭则是回到楼上,消化一下内心的惊喜,准备加速东北菜的录制。
开国第一宴已经到手,不知道东北菜做完能抽到哪里的美食,他心里满是期待。
要是抽到牛逼点儿的城市,基本上就能把各种名菜一网打尽了。
比如渝州、比如成都,亦或者是沪上、羊城等等,这些城市可都遍布美食,各种小吃点心不胜枚举。
一旦获得,绝对能收获一大票菜品。
而菜品越多,上新的选择就越多,能吸引到的顾客群体也更加广泛。
打开电脑,昨天发的菜包鸡丁的视频,播放已经超过了四百万,高端东北菜系列的播放量一直高开高走。
不少跟着父母长辈随厂迁移到外地的年轻人,发现故乡
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