想吃晚饭,倒是想吃点甜食……旭宝你能不能给我做点莲子啥的?刚刚我看视频上人家做的莲子羹好诱人,我都流口水了。”
莲子?
林旭没想到乖宝宝想吃这个,他想了想说道:
“行啊,我就给你做一品莲子吧,算是一道甜品菜……除了莲子别的不想吃吗?”
“不是很想……暂时还不想,等我吃完莲子再说吧……一品莲子是吧?这名字一听就好听,等会儿我得在群里炫耀一下。”
她也不涂指甲油了,胡乱对着涂好的大脚趾吹了吹,便立马将指甲油收起来放进茶几的小抽屉中,接着拿起手机,在朋友圈发了条消息:
“有哪位好心人知道一品莲子是什么味道吗?我家旭宝要给我做,我都没吃过,想问问是啥味儿,这样我好有个心理准备。”
陈燕当即回了个呕吐的表情:
“是踩烂的臭虫味儿,特难吃,让妹夫别忙活了。”
“燕宝,信不信等你办婚礼那天,我把你上初中那会儿在QQ空间发的伤感文字发出来给大家开开眼?”
陈燕立马认怂:
“姐跟你开玩笑呢,你咋没一点幽默细胞呢?一品莲子肯定好吃啊,一品豆腐都那么美味,莲子会更好吃。”
陈总不愧是生意人,把能屈能伸的精髓发挥到了极致。
姐妹俩正在评论区斗嘴,老妈韩淑珍突然发来了一条消息:
“莲子多做点,等会儿我去你家尝尝……对了悦悦,你们晚上吃什么?今天你柳阿姨休息,我跟你爸准备去蹭顿饭。”
蹭饭?
沈佳悦皱了皱鼻子,冲厨房那边喊道:
“旭宝,多做点莲子,老妈和老爸要来蹭饭,顺便再做点晚饭吧,单吃莲子我怕老妈训我。”
在长辈眼中,晚饭只吃甜品的话,要么营养摄入不够,要么吃得太甜,都对身体不好。
所以趁着她们还没上门,再做点别的美食,省得被唠叨。
厨房里,林旭正在从密封罐里往外倒莲子,听了这话,立马又多倒了一些。
这些莲子是年前那会儿米岚给的,来源正是银杏园荷花池里采摘的,不过那会儿没人专门负责这事儿,所以量不是很多。
今年有老尚两口子,应该能摘不少莲蓬,到时候晾干,可都是美味的莲子。
干莲子带壳,比较难收拾,需要煮制才行。
林旭将这些莲子放进锅里,加半锅水,再放入一小勺碱面,开火煮制。
加碱面是为了让莲子的外壳变软,这样能更方便的把莲子剥出来。
煮上后,林旭开始准备做一品莲子需要用的配料。
有猪网油、老冰糖、水淀粉,山药、红枣、瓜子仁等食材。
趁着煮莲子的功夫,林旭将猪网油放进开水中焯烫了一遍,接着又将山药切成段,放进蒸柜里进行蒸制。
在这道美食中,山药就是起个围边的作用,所以不需要太多。
至于红枣瓜
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