重新淘洗一下,将盐分洗掉,再次挤干水分,一层层的将拌好的辣椒湖抹到白菜中。
涂抹均匀,放进罐子里进行密封发酵。
一星期后,酸辣爽口的辣白菜就可以吃了。
林旭没想到老妈连辣白菜也给自己装了一些,虽然他想吃随时可以去钓鱼台找八号楼的行政总厨袁德彪要。
这位擅长东北菜的总厨,不管泡菜还是辣白菜,都是一绝。
“行,等会儿吃完饭我就搬到车上。”
林旭没有拒绝,毕竟这是老妈的心意,给什么就拿什么,这样才能让她更开心,要是给什么都不要,估计老妈得难受好多天。
落坐后,林旭拿起一个空心馒头,往里面夹了两片梅菜扣肉,大口吃了起来。
今天得开很久的车,要吃饱,省得半路上饿肚子。
虽然服务区有吃有喝,但流感高发期,还是尽量不在服务区吃喝,快进快出,上完厕所买了水就走人。
这样才能最大限度保证自己的安全。
沉佳悦吃着陈美娟早上现炸的红薯丸子,一脸惊喜的说道:
“又酥又甜,里面的红薯泥仿佛是流淌在嘴里的,这丸子炸得可真好吃。”
虽然过年没断过红薯丸子,但除了炸的那天吃到了这种酥皮的丸子,剩下的都是蒸着吃的。
丸子装到碗里,表面撒一把白砂糖,放在蒸柜里蒸大半个小时。
再拿出来时,白糖早已经融化,挂在了丸子表面,而丸子也软烂得需要用勺子才能舀起来。
吃起来口感甜腻,很美味。
但吃多了蒸的红薯丸子,再吃这种现炸出来的,感觉像是在吃两种美食。
陈美娟说道:
“喜欢吃就多吃点,到了京城也可以让小旭给你炸,他要是不炸就给我打电话,我来教训他。”
“哈哈,谢谢妈!”
获得尚方宝剑的沉佳悦满脸欣喜。
不过旭宝这么好,我才不告状呢。
林红旗吃了口卤鹅肠,对林旭说道:
“早上我看新闻,说今天是返京的高峰期,路上车多,好多人一年就跑这一次长途,经验不足,你可要留意点,宁等三分,不抢一秒。”
“我会的。”
林旭看了看旁边蹲在炭炉旁正大口吃鹅肝的墩墩,以后不管去哪,只要出远门,都要把小家伙带上。
过去有句广告词叫买保险就是买平安,自己这种操作应该叫带墩墩就是带幸运。
有幸运加持,一般的车祸什么的,应该就能躲过去了。
沉国富说道:
“我们大概中午到,小燕已经说去高铁站接我们了,你们到了直接去西四环别墅就行,先吃顿饭,歇口气,然后再回去。”
家里的保姆已经上班,这会儿应该在打扫卫生。
韩淑珍已经安排做饭了,顺便给女儿女婿也准备了吃的。
开车那么累,就不让他们回店里了,本来就疲惫不堪了,还要保持老板的姿态,这不纯折腾嘛。
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