正忙着整理客户资料和账单,墩墩走过来,突然往键盘上一跳,又打了个滚儿。
“你干嘛呢墩墩,再调皮还让彤彤揪你尾巴啊。”
宋甜甜轻轻在墩墩肥硕的屁屁上拍了一下,等扭过来,才发现电脑显示器上出来了一个太极图。
墩墩瞅了一眼,继续玩球去了。
沉佳悦拿着研磨机,花生打成碎末,又用不粘锅将泡透的大米炒了一下,随即将两种粉末按照2:1的比例放入锅里,再加入五倍的清水,开火熬制。
这会儿她一直在录着视频,林旭也没有过多参与,见这丫头不会被烫到,便出去忙自己的事儿了。
不过让沉宝宝一个人用明火多少还是有些冒险。
回头还是给她专门买套电磁炉吧,这样见不到明火,更安全一些。
至于味道如何……害,味道又不重要。
再说自家宝宝立志要当小家电之神,那肯定得用电磁炉啊,毕竟小家电中,电磁炉的销量始终挺靠前的。
除了电磁炉之外,电饭锅、电压力锅、电砂锅、面包机、烤箱、早餐机、电饼铛、咖啡机、电蒸锅等小家电都安排上。
反正这丫头没事,正好给她积累点素材。
回到厨房,冷库中的皮渣温度已经降了下来,林旭端到外面,小心扣在一块比蒸盘略大的塑料板上。
轻轻拍几下,再往上一掀,蒸盘就被拿掉了。
接着再将塑料板反扣在桉板上,整块皮渣露出了庐山真面目。
皮渣通体黄色,表面挂着一层金黄色的蛋皮,不仅让色泽变得更加诱人,这种颜色的搭配和对比,也让人很有食欲。
从卖相上来说,颜值确实有了提升,不过还没达到极限。
林旭觉得下次可以提前在托盘上抹一层蛋液,放在蒸柜里蒸一分钟,再拿出来放拌好的粉条。
这样,蒸好的皮渣就是两边都带着蛋皮,不管色泽还是诱人程度,应该都会更上一层楼。
“我去,这是皮渣吗?咋变得这么高大上了?”
魏乾凑过来看了看,上次吃皮渣时,他觉得这玩意儿从卖相上来说,就带着一股子卖不上价的劲儿。
没想到这么一改良,颜值居然提高了很多。
林旭笑着说道:
“我加了点黄栀子改良了一下,现在看来,貌似还不错……回头在店里试着卖一下吧,看看销量如何,也算间接宣传了我们老家的美食。”
魏乾观察了一下:
“上次吃皮渣时,我就觉得味道超级好,就是卖相欠佳,不过你这一改良,最大的短板也已经补上,可以试着卖一下,不过卖之前,你还是拍视频先宣传一下比较保险。”
“嗯,明天上午就拍。”
趁着周末客流大,明天拍一下发出去,周五那天在店里上新。
就凭周五周六周日三天的客流量,突破五百份销量还不是绰绰有余嘛。
为了防止销量被影响,明天下午抽
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