了一波逼，总厨们心底生出的那点好感顿时荡然无存。
林旭喷油过后，便撒上太白粉，并轻轻拍打，让多余的淀粉脱落下来。
做完这些。
架上蒸锅烧开。
放上篦子，再铺上一层笼布。
等蒸汽上来后把沾着太白粉的萝卜丝小心的放在笼布上。
然后盖上锅盖，开始蒸制。
这会儿霍一凡也已经将虾仁从冰箱中端了出来。
倒掉多余的葱姜水。
再用厨房纸把虾仁表面的水分吸一下，随即将调好的蛋白湖倒进盆里，搅拌一下，让虾仁表面都挂上一层薄薄的面湖。
挂好后淋入一些食用油。
再搅拌一下。
这样过油的时候，虾仁就不会黏连在一起了。
而另一边，郭星海也正在给腌制好的鱼片上挂浆，鱼片中撒入一把太白粉，再放入一个蛋清。
充分抓拌均匀。
接着再淋入食用油。
这道菜的做法其实跟白袍虾仁差不多。
都是取食材腌制入味，再挂一层蛋白湖，最后下锅烹制。
林旭打算等白袍虾仁学会后试着做一下滑炒鱼片，要是可以的话，这不是又多一道拿手菜嘛。
锅里的萝卜丝蒸了四分钟后。
林旭掀开锅盖，小心的提着笼布的两侧，把笼布整个从篦子上提了出来，蒸好的萝卜丝洁白如玉，犹如白发一般。
“这也太漂亮了吧？”
“妈耶！本白毛控受不了啦！”
“能不能接到我头上？球球啦！”
“刚还觉得林老板用白萝卜挑战荤菜有点冒险，现在才发现，不是林老板冒险，是我见识太短。”
“要是能做成假发多好，往头上一戴，绝对会成为漫展上最靓的崽！”
“哈，要戴去漫展，大概率会被大家抢着吃了。”
当林旭将萝卜丝摆在竹筐里的时候，直播间瞬间沸腾。
这简直太漂亮了。
哪怕再挑剔的人，此时也会说一句牛逼！
这会儿还不能喷料汁，得再等一下，让萝卜丝表面的温度降下来，这样萝卜丝更加干爽，能吸附更多的料汁。
趁着这个时间，他拿着剥好的蒜开始榨汁。
几分钟后。
当萝卜丝的温度稍稍下降的时候，林旭拿着小喷壶开始喷洒料汁。
“果然被老谢猜对了。”
“这么一喷，既有味道，也有颜值，真好。”
“可惜这会儿在比赛，不然我高低得尝尝味道。”
“老谢，回头让你师弟再做一次呗，咱们也开开眼见见世面。”
“……”
总厨们你一言我一语的说着。
谢保民也没拒绝:
“行啊，你们想尝不是一句话的事儿吗，对了，明天我师弟订婚，你们别忘了随个礼啊。”
众总厨:“……”
怪不得答应得这么痛快呢。
你个狗东西可真是贼不走空啊！
说话的时候，谢保民正在用手机跟沉国富聊天。
得知明天的订婚宴还没安排。
这位师兄就来劲了。
他说道:
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